NISIN
Növü:Antioksidantlar, Qoruyucu maddələr
Nisinin görünüşü:ağ toz
Nisinin dərəcəsi:qida qoruyucusu
Nisin (CAS 1414-45-5) açıq qəhvəyi tozdur, qida qoruyucusu kimi istifadə olunan Lactococcus lactis bakteriyası tərəfindən istehsal olunan politsiklik antibakterial peptiddir. Streptococcus, təhlükəsizlik baxımından çox yüksəkdir. Laktik streptokok, lakin digər antikorroziya sistemi qoruyucuları ilə birlikdə qidanı mikrobların məhvindən effektiv şəkildə qoruya bilər və hazırda ət məhsullarında, süd məhsullarında və s. geniş istifadə olunur.
Tətbiqlər:
1. Nisin dar spektrli antimikrob agentinin bir növüdür, qram-müsbət bakteriyaları və mayaları öldürə və inhibə edə bilər, qram-mənfi bakteriyalar və kiflər etibarsızdır. Qaydalar Çində ət və süd məhsullarında istifadə edilə bilər, ən böyük miqdarı 0,5 q/kq; bitki mənşəli protein içkisində və konservləşdirilmiş məhsullarda maksimum istifadə 0,2 q/kq.
2. Təbii selektiv aktivlik spektrinə görə, qram-mənfi bakteriyaların, maya göbələklərinin və kiflərin təcrid edilməsi üçün mikrobioloji mühitlərdə selektiv agent kimi də istifadə olunur.
Təbii Qida Dərisi Qoruyucu Toz
E234 Nisin
Nisin, süd və pendirdə təbii olaraq mövcud olan nisinin fermentasiyası yolu ilə istehsal olunan təbii bioloji antibakterial peptiddir. Geniş spektrli antibakterial təsirə malikdir və əksər qram-müsbət bakteriyaların və onların sporlarının böyüməsini və çoxalmasını effektiv şəkildə maneə törədə bilər. Xüsusilə, ümumi Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus, botulinum və digər bakteriyalara qarşı aşkar inhibitor təsirlərə malikdir və bir çox qidanın qorunmasında və qorunmasında rol oynaya bilər. Bundan əlavə, nisin yaxşı stabilliyə, istiliyə davamlılığa və turşuya davamlılığa malikdir və qida sənayesində yaxşı tətbiq perspektivlərinə malikdir.
NISIN ət məhsullarında, süd məhsullarında, konservləşdirilmiş qidalarda, dəniz məhsullarında, içkilərdə, meyvə şirələrində, maye yumurta və yumurta məhsullarında, dadlandırıcılarda, fermentasiya proseslərində, bişmiş məhsullarda, rahat qidalarda, əsas ədviyyatlarda, qida sahələrində və s. geniş istifadə edilə bilər.
1. ISO sertifikatlı 10 ildən çox təcrübə,
2. Dad və tatlandırıcı qarışığı fabriki, Tianjia Öz Brendləri,
3. Bazar bilikləri və trend izləmələri üzrə araşdırma,
4. İsti tələb olunan məhsullarda vaxtında çatdırılma və stok təşviqi
5. Etibarlı və müqavilə məsuliyyətinə və satış sonrası xidmətə ciddi şəkildə əməl edin,
6. Beynəlxalq Logistik Xidmət, Leqallaşdırma sənədləri və Üçüncü Tərəf Yoxlama prosesi üzrə peşəkar.
