Asesulfam K
Məhsulun təqdimatı
Asesulfam kalium, həmçinin asesulfam K (K kaliumun simvoludur) və ya Ace K kimi də tanınır, kalorisiz şəkər əvəzedicisidir (süni tatlandırıcı), tez-tez Sunett və Sweet One ticarət adları altında satılır. Avropa Birliyində E nömrəsi (əlavə kodu) E950 ilə tanınır.
Asesulfam K saxarozadan (adi şəkər) 200 dəfə şirin, aspartam qədər şirin, təxminən üçdə ikisi saxarin qədər şirin və üçdə biri sukraloza qədər şirindir. Saxarin kimi, xüsusilə yüksək konsentrasiyalarda bir az acı dada malikdir. Kraft Foods, asesulfamın dadını gizlətmək üçün natrium ferulatın istifadəsini patentləşdirib. Asesulfam K tez-tez digər tatlandırıcılarla (adətən sukraloza və ya aspartam) qarışdırılır. Bu qarışıqların daha çox saxarozaya bənzər bir dad verməsi ilə tanınır, burada hər bir tatlandırıcı digərinin dadını gizlədir və ya qarışığın tərkib hissələrindən daha şirin olması üçün sinergetik təsir göstərir. Asesulfam kalium saxarozadan daha kiçik hissəcik ölçüsünə malikdir və bu da onun digər tatlandırıcılarla qarışıqlarının daha vahid olmasına imkan verir.
Aspartamdan fərqli olaraq, asesulfam K hətta orta dərəcədə turşulu və ya qələvi şəraitdə belə istilik altında sabitdir və bu da onu çörəkçilikdə və ya uzun raf ömrü tələb edən məhsullarda qida əlavəsi kimi istifadə etməyə imkan verir. Asesulfam kaliumunun raf ömrü sabit olsa da, nəticədə yüksək dozalarda zəhərli olan asetoasetata parçalana bilər. Qazlı içkilərdə demək olar ki, həmişə aspartam və ya sukraloza kimi başqa bir tatlandırıcı ilə birlikdə istifadə olunur. Həmçinin protein kokteyllərində və əczaçılıq məhsullarında, xüsusən də çeynənən və maye dərmanlarda tatlandırıcı kimi istifadə olunur, burada aktiv maddələri daha dadlı edə bilər.
1. ISO sertifikatlı 10 ildən çox təcrübə,
2. Dad və tatlandırıcı qarışığı fabriki, Tianjia Öz Brendləri,
3. Bazar bilikləri və trend izləmələri üzrə araşdırma,
4. İsti tələb olunan məhsullarda vaxtında çatdırılma və stok təşviqi
5. Etibarlı və müqavilə məsuliyyətinə və satış sonrası xidmətə ciddi şəkildə əməl edin,
6. Beynəlxalq Logistik Xidmət, Leqallaşdırma sənədləri və Üçüncü Tərəf Yoxlama prosesi üzrə peşəkar.
