Kakao tozu
-
Fabrika Təchizatı Yüksək Keyfiyyətli Kakao Tozu
Məhsulun adı:Kakao tozu Sertifikatlaşdırma:ISO, GMP, KOSHER
Yararlılıq müddəti: 2 il Çəki (kq): 25 kq/çanta
Görünüş: Tünd Qəhvəyi toz Yağ tərkibi:10-12%
Kakaonun tərkibi: 100% Qablaşdırma: 25 kq/çanta/karton
Raf ömrü: 2 il Saxlama: Sərin, quru yerdə
Kakao tozu kakao ağacının qabığından (meyvələrindən) alınan, fermentasiya, qaba əzmə, qabığı soyma və s. (ümumiyyətlə kakao tortu kimi tanınır) yolu ilə əldə edilən kakao dənəsi (toxumu) olub, kakao tortundan yağsızlaşdırılır.Kakao tozu olan toz.Kakao tozu yağ tərkibinə görə yüksək, orta və az yağlı kakao tozuna bölünür;müxtəlif emal üsullarına görə təbii toz və qələvi toz bölünür.Kakao tozu güclü kakao aromasına malikdir və yüksək səviyyəli şokoladlar, içkilər, süd, dondurma, qənnadı məmulatları, xəmir məmulatları və digər kakao tərkibli qidalarda istifadə edilə bilər.
