TianJia Qida Əlavəsi İstehsalçısı Jelatin
Kimyəvi adı:Jelatin
ləqəb:Jelatin
CAS nömrəsi:9000-70-8
Düstur:C102h151o39n31
EINECS:232-554-6
Görünüş:Açıq Sarı Rəng
Sinif:Qida dərəcəsi
Sertifikatlaşdırma:MSDS/TDS/COA
Ərizə:Qida əlavəsi - Qatılaşdırıcı
Raf Ömrü:24 Ay
Jelatin (və ya jelatin) şəffaf, rəngsiz, kövrək (quru olduqda), ləzzətsiz bərk maddədir, əsasən donuz dərisinin (dəri) və mal-qara sümüklərinin içərisindəki kollagendən alınır.O, adətən qida, əczaçılıq, fotoqrafiya və kosmetika istehsalında jelləşdirici vasitə kimi istifadə olunur.Tərkibində jelatin olan və ya oxşar şəkildə fəaliyyət göstərən maddələr jelatinli adlanır.Jelatin kollagenin geri dönməz şəkildə hidrolizə edilmiş formasıdır və qida məhsulu kimi təsnif edilir.O, bəzi saqqızlı şirniyyatlarda, həmçinin zefir, jelatinli desert və bəzi dondurma və qatıq kimi digər məhsullarda olur.Məişət jelatini təbəqələr, qranullar və ya toz şəklində gəlir.
Çox güman ki, yeməklərin hazırlanmasında jelatin kimi tanınan, müxtəlif növ və dərəcəli Jelatin geniş çeşiddə qida və qeyri-ərzaq məhsullarında istifadə olunur: Jelatin tərkibli qidaların ümumi nümunələri jelatinli desertlər, xırda-xırdalar, aspik, zefir, konfet qarğıdalı, və Peeps, saqqızlı ayılar və jelly körpələr kimi qənnadı məmulatları.Jelatin mürəbbə, qatıq, krem pendir və marqarin kimi qidalarda stabilizator, qatılaşdırıcı və ya teksturizator kimi istifadə edilə bilər;o, həmçinin, yağ azaldılmış qidalarda yağın ağız hissini simulyasiya etmək və kalori əlavə etmədən həcm yaratmaq üçün istifadə olunur.
İstehsal xammalına, istehsal üsullarına, məhsulun keyfiyyətinə və istifadəsinə görə jelatin yeməli jelatin, dərman jelatini, sənaye jelatini, foto jelatin və dəri yapışqan və sümük yapışqanına bölünür.
1. ISO sertifikatı ilə 10 ildən çox təcrübə,
2. Dad və tatlandırıcı qarışdırma fabriki, Tianjia Öz Brendləri,
3. Bazar bilikləri və tendensiyaların təqibi ilə bağlı araşdırmalar,
4. Vaxtında Çatdırılma və İsti tələb olunan məhsullarda Stok Təşviqi，
5. Etibarlı və Müqavilə məsuliyyətinə və satış sonrası xidmətə ciddi əməl edin,
6. Beynəlxalq Logistika Xidməti, Qanuniləşdirmə sənədləri və Üçüncü Tərəf Təftiş prosesi üzrə peşəkar.
