Soya Zülalı İzolyatı

Qısa Təsvir:

CAS №:9010-10-0
Qablaşdırma:25 kq/Çanta
Minimum Sifariş Miqdarı:1000 kq

Soya zülalı izolyatıƏn yüksək protein tərkibli soya zülalıdır. Yağsız soya unundan yağların və karbohidratların əksəriyyətini çıxarmaqla hazırlanır və 90 faiz protein tərkibli məhsul əldə edilir. Buna görə də, soya zülalı izolyatı digər soya məhsulları ilə müqayisədə çox neytral dada malikdir. Karbohidratların əksəriyyəti çıxarıldığı üçün soya zülalı izolyatının qəbulu qaz əmələ gətirmir. Soya zülalı izolyatı qida sənayesində qida (artan protein tərkibi), sensor (daha yaxşı ağız hissi, yumşaq dad) və funksional səbəblərdən (emulsiya, su və yağ udma və yapışqan xüsusiyyətlər tələb edən tətbiqlər üçün) istifadə olunur.

Bizə e-poçt göndərin

Məhsul Ətraflı

Məhsul Etiketləri

Məhsul	Xüsusiyyət	Nəticələr
Orqanoleptik Tarix
Görünüş və Rəng	Açıq sarı toz	Uyğunlaşmaq
Qoxu və Dad	Normal dad, özünəməxsus qoxusu yoxdur	Uyğunlaşmaq
Proses tarixi
Xam Zülal	Min.90% (quru əsasda Nx6.25)	90.40%
Kül	Mx.6.0% (quru əsasda)	5.52%
Üz	Maks.1% (quru əsasda)	0,69%
Nəmlik	Maksimum 7%	6.92%
Mesh ölçüsü	Min.95% Ələk 100 mesh	98.80%
Ağır Metallar
Aparıcı	≤0.5 mq/kq	Uyğunlaşmaq
As	≤0.5 mq/Kq	Uyğunlaşmaq
Mikrobiologiya
Standart Plitələr Sayı	<20000CFU/G	2080CFU/G
Maya və Kif	<100CFU/G	35CFU/G
Koliform	<10CFU/G	Mənfi
E.COLI	Mənfi	Mənfi
Salmonella	Mənfi	Mənfi

Məhsul Təsviri

Yüksək keyfiyyətli soya zülalı soya zülalı/təcrid olunmuş soya zülalı.

Soya zülalı izolatı əksər ölkələrdə ən populyar qida əlavələrindən və tərkib hissələrindən biridir.

Soya zülalı izolatının funksiyası

Soya zülalı izolyatı əsasən ət məhsullarının teksturasını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur, lakin eyni zamanda zülal tərkibini artırmaq, nəm saxlama qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq və emulqator kimi istifadə olunur.

Soya zülalı izolatının tətbiqi

Soya zülalı izolyatının yüksək dərəcəli ət məhsullarına əlavə edilməsi ət məhsullarının teksturasını və dadını yaxşılaşdırmaqla yanaşı, həm də zülal tərkibini artırır və vitaminləri gücləndirir. Güclü funksiyasına görə, suyun saxlanmasını təmin etmək, yağ saxlanmasını təmin etmək, sousun ayrılmasının qarşısını almaq, keyfiyyəti və dadını yaxşılaşdırmaq üçün doza 2 ilə 5% arasında ola bilər.

Niyə Bizi Seçməlisiniz

1. ISO sertifikatlı 10 ildən çox təcrübə,
2. Dad və tatlandırıcı qarışığı fabriki, Tianjia Öz Brendləri,
3. Bazar bilikləri və trend izləmələri üzrə araşdırma,
4. İsti tələb olunan məhsullarda vaxtında çatdırılma və stok təşviqi
5. Etibarlı və müqavilə məsuliyyətinə və satış sonrası xidmətə ciddi şəkildə əməl edin,
6. Beynəlxalq Logistik Xidmət, Leqallaşdırma sənədləri və Üçüncü Tərəf Yoxlama prosesi üzrə peşəkar.