TianJia Qida Əlavəsi İstehsalçısı Bromelain
| Məhsul haqqında məlumat | |
| ad | Bromelain |
| Görünüş | Açıq-qəhvəyi Pudra |
| Qoxu | Təhlükəli qoxulardan azaddır |
| Fermentin fəaliyyəti | 1000-3000 GDU/q |
| Qurutma itkisi | ≤5,0% |
| Alovlanma itkisi | ≤5,0% |
| Ağır metallar | |
| Ağır metallar (Pb) | ≤5,0mq/kq |
| Ağır metallar (As) | ≤3.0mq/kq |
| Mikrobiologiya | |
| Ümumi Bitki Sayı | <50,000cfu/q |
| TE | <30 kof/q |
| Maya və Kalıp | <100 kof/q |
| E.coli/25g | Yoxdur |
| Salmonella/25 q | Yoxdur |
Bromelain ananas şirəsi və qabığından çıxarılan sulfhidril proteazdır.Açıq sarı amorf toz, bir qədər özünəməxsus qoxu.Molekulyar çəki 33000-dir. Kazein, hemoglobin və baee üçün optimal pH dəyərləri jelatin üçün 6-8 və 5.0 olmuşdur.Fermentin fəaliyyəti ağır metallar tərəfindən inhibə edilmişdir.Suda az həll olunur, lakin etanol, aseton, xloroform və efirdə həll olunmur.Əsas amin turşularının (məsələn, arginin) və ya aromatik amin turşularının (fenilalanin və tirozin kimi) karboksil tərəfindəki peptid zəncirini üstünlük təşkil edir, fibrini selektiv şəkildə hidroliz edir və əzələ lifini parçalaya bilir, lakin fibrinogenə az təsir göstərir.Bu, pivə aydınlaşdırılması, dərman həzm, antiinflamatuar və detumescence üçün istifadə edilə bilər.
1. ISO sertifikatı ilə 10 ildən çox təcrübə,
2. Dad və tatlandırıcı qarışdırma fabriki, Tianjia Öz Brendləri,
3. Bazar bilikləri və tendensiyaların təqibi ilə bağlı araşdırmalar,
4. Vaxtında Çatdırılma və İsti tələb olunan məhsullarda Stok Təşviqi，
5. Etibarlı və Müqavilə məsuliyyətinə və satış sonrası xidmətə ciddi əməl edin,
6. Beynəlxalq Logistika Xidməti, Qanuniləşdirmə sənədləri və Üçüncü Tərəf Təftiş prosesi üzrə peşəkar.
