Xəbərlər
-
Acesulfame Potasium bu tatlandırıcı, yemiş olmalısınız!
İnanıram ki, qatıq, dondurma, konserv, mürəbbə, jele və bir çox digər qida maddələri siyahısında bir çox diqqətli istehlakçı acesulfame adını tapacaq.Bu ad çox "şirin" səslənir, maddə bir tatlandırıcıdır, onun şirinliyi saxarozadan 200 dəfə çoxdur.Acesulfame ilk dəfə...Daha çox oxu -
Karboksimetil selüloz haqqında
Karboksimetil selüloz (CMC) metiselüloz ailəsinin xüsusi üzvüdür. O, tez-tez xəmirlərə əlavə olunduqda nəm saxlama qabiliyyətini artıran unikal gücə malik olan natrium duzu, natrium karboksimetil selüloz kimi istifadə olunur.Bu, dondurulmuş qidaların təzə dadına kömək etmək üçün böyük bir faydadır ...Daha çox oxu -
Xanthan Gum nədir?
Ksantan saqqızı dünyada nədir?Ksantan saqqızı suda tez həll oluna bilər və həll olunmayan bərk maddələrə və yağ damcılarına yaxşı təsir göstərir...Daha çox oxu -
ANTİOKSİDANTLAR ASKORBİN TURŞUSU VİTAMİN C
İstehsal üsulu: Askorbin turşusu sintetik olaraq hazırlanır və ya təbii olaraq meydana gəldiyi müxtəlif tərəvəz mənbələrindən, məsələn, itburnu, qarağat, sitrus meyvələrinin suyu və Capsicum annuum L-nin yetişmiş meyvələrindən alınır. D-...Daha çox oxu -
Monk Fruit/Mogrosides-The Natural Sweetner Trenddədir
İndiki vaxtda “Az şəkər” qida sənayesində isti tendensiyadır və şəkərin azaldılması artan tendensiyadır.Bir çox Məhsul formulları əlavə edilən şəkərin miqdarını azaltmağa çalışır.Bu tendensiya altında təbii funksional şirinləşdiricilər inulin, steviol qlikozidləri və maqrosidlər şəkər alt qatları ilə təmsil olunur...Daha çox oxu -
ŞƏRİTLƏNDİRİCİLƏR: ASPARTAME TOZU/ASPARTAME QRANULAR
Tianjia Brendinin tətbiqi Aspartam Aspartam bir çox şəkərsiz, aşağı kalorili və pəhriz məhsullarının istehsalında istifadə olunur, məsələn: ●İçkilər: qazlı və qazsız içkilər, meyvə şirələri və meyvə siropları.●Masa üstü: sıxılmış dadlandırıcılar, toz halında dadlandırıcılar (qaşıq-qaşıq), şirin...Daha çox oxu