Məhsul Xəbərləri
-
Araşdırma göstərir ki, ksantan saqqızı qlütensiz məhsullar üçün perspektivli bir tərkib hissəsidir
Qida Elmi və Texnologiyası Jurnalında dərc olunmuş bu yaxınlarda aparılan bir araşdırma, ksantan saqqızının qlütensiz məhsullar üçün perspektivli bir tərkib hissəsi ola biləcəyini göstərdi. Kaliforniya Universitetinin qida alimləri qrupu tərəfindən aparılan araşdırmanın məqsədi təsirləri araşdırmaq idi ...Daha çox oxu -
Kreatin Monohidratına dair Tam Təlimatınız
Kreatin əlavələrinin ən populyar forması olan kreatin monohidrat, sadəcə bir molekul su ilə birləşdirilmiş kreatindir - buna görə də monohidrat adı verilmişdir. Adətən çəkiyə görə təxminən 88-90 faiz kreatin təşkil edir. Təchizat zənciri baxımından: xaricə yayılan epidemiya və istehsalın dayandırılması, yalnız...Daha çox oxu -
Asesulfam Kalium bu tatlandırıcıyı, yəqin ki, yemisiniz!
İnanıram ki, qatıq, dondurma, konservləşdirilmiş qida, mürəbbə, jele və bir çox digər qida maddələri siyahısındakı bir çox diqqətli istehlakçı asesulfamın adını tapacaq. Bu ad çox "şirin" səslənir, bir tatlandırıcıdır, şirinliyi saxarozadan 200 dəfə çoxdur. Asesulfam ilk dəfə ...Daha çox oxu -
ANTİOKSİDANTLƏR ASKORBİN TURŞUSU C VİTAMİNİ
İstehsal üsulu: Askorbin turşusu sintetik yolla hazırlanır və ya təbii şəkildə mövcud olduğu müxtəlif bitki mənbələrindən, məsələn, itburnu, qara qarağat, sitrus meyvələrinin şirəsi və Capsicum annuum L-nin yetişmiş meyvəsindən çıxarılır. Ümumi sintetik prosedur D-nin hidrogenləşdirilməsini əhatə edir...Daha çox oxu -
Monk Meyvəsi/Mogrosidlər - Təbii Şirinləşdirici Trenddədir
Bu günlərdə qida sənayesində "aşağı şəkər" populyar bir tendensiyadır və şəkərin azaldılması artan bir tendensiyadır. Bir çox məhsul formulu əlavə şəkərin miqdarını azaltmağa çalışır. Bu tendensiya altında təbii funksional şirinləşdiricilər inulin, steviol qlikozidləri və moqrosid şəkər əvəzediciləri ilə təmsil olunur...Daha çox oxu -
ŞİRİNLƏNDİRİCİLƏR: ASPARTAM TOZU/ ASPARTAM DƏNƏCƏLİ
Tianjia Brend Aspartamının Tətbiqi Aspartam bir çox şəkərsiz, aşağı kalorili və pəhriz məhsullarının, məsələn: ●İçkilər: qazlı və qazsız içkilər, meyvə şirələri və meyvə siropları. ●Masa üstü: sıxılmış tatlandırıcılar, toz tatlandırıcılar (qaşıq-qaşıq), şirin...Daha çox oxu